Профессия "Машинист чаесушильных машин"
Машинист чаесушильных машин - это специалист, управляющий процессом сушки и обработки чая посредством специализированного оборудования.
О профессии "Машинист чаесушильных машин"
Машинист чаесушильных машин - это специалист, который работает на производстве чая или в других отраслях, где требуется обработка и сушка растительного сырья. Его основной задачей является обеспечение правильного процесса сушки чая или других продуктов, управление и настройка машин и оборудования для сушки, контроль за температурой и временем сушки. Это требует знания технологических процессов, внимательности и аккуратности.
Обычно на должность машиниста чаесушильных машин требуется специальное образование или хотя бы умение обращаться с промышленным оборудованием. Работник должен уметь правильно отрегулировать машину для достижения нужных параметров сушки и наблюдать за процессом, чтобы избежать пересушивания продукта или его недостаточной обработки. Также важно уметь быстро реагировать на возникающие проблемы и проводить текущий ремонт оборудования. Безусловно, профессия требует физической выносливости, так как придется работать в условиях высоких температур.
Функционал профессии "Машинист чаесушильных машин"
- Ведение установленного учета
- Ведение процессов подсушки и сушки фиксированного лао-ча и сырья кофеинового материала на чаесушильных машинах
- Доставка чая, загрузка его в машины вручную, выгрузка чая после сушки в ящики, укладка ящиков с высушенным чаем в штабеля
- Регулирование толщины слоя подаваемого чая в машины
- Контроль соблюдения установленного температурного режима сушки
- Регулирование продолжительности процесса сушки при помощи вариатора скоростей конвейеров
- Контроль качества сушки
- Периодическая чистка и смазка чаесушильных машин
- Ведение процесса сушки скрученного ферментированного и фиксированного чайного листа на чаесушильных машинах при производстве черного и зеленого байхового чая
- Подноска ферментированного и фиксированного чая и загрузка машин
- Определение фракции высушенного чая, размещение в тару и укладка в штабеля
- Регулирование толщины слоя подаваемого чая в машины, продолжительности процесса сушки при помощи вариатора скоростей конвейеров в зависимости от фракции и степени влажности ферментированного чая
- Контроль соблюдения температурного режима сушки чая, систематическая проверка качества сушки
- Устранение обнаруженных неисправностей в работе чаесушильных машин, их периодическая чистка и смазка
Профессиональные навыки профессии "Машинист чаесушильных машин"
- технологию подсушки и сушки фиксированного лао-ча и сырья кофеинового материала
- параметры установленного температурного режима и нормы содержания влаги в высушенном и подсушенном чае
- устройство и принцип работы чаесушильных машин
- способы регулирования толщины слоя подаваемого в чаесушильные машины чая и продолжительности процесса сушки
- практические приемы определения качества сушки чая
- требования, предъявляемые к качеству высушенного или подсушенного лао-ча и сырья кофеинового материала
- технологический процесс сушки скрученного ферментированного и фиксированного чайного листа
- нормы содержания влаги в высушенном полуфабрикате чая
- способы и правила регулирования температурного режима сушки скрученного ферментированного и фиксированного чайного листа
- устройство и правила эксплуатации чаесушильных машин
- способы и правила регулирования продолжительности процесса сушки чайного листа в зависимости от фракции и влажности ферментированного и фиксированного чайного листа, толщины слоя подаваемого листа при загрузке чаесушильных машин
- практические приемы определения качества высушенного полуфабриката чая и требования, предъявляемые к его качеству
Специалисты по профессии "Машинист чаесушильных машин" в среднем хорошо зарабатывают
Где будешь работать?
- Производство чая
- Чайная фабрика
- Производственный комплекс по обработке чая
- Крупное предприятие по производству напитков
- Растениеводческая ферма с процессом сушки чая
- Чайный завод
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
