Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Водопроводчик доменной печи

"Водопроводчик доменной печи" - это специалист, который осуществляет контроль и поддержку работы водоснабжения в доменном производстве, где перерабатываются металлы. Дело в том, что доменные печи используют огромное количество воды для охлаждения и других технологических процессов. Важной частью работы водопроводчика является обеспечение бесперебойного подачи воды, контроль за ее качеством и своевременная замена или ремонт водопроводных систем. Работа включает в себя также регулярные проверки и обслуживание оборудования - насосов, вентилей и труб. Но это не просто наладчик, ведь водопроводчик доменной печи должен обладать достаточными знаниями в области металлургии, чтобы понимать, как вода влияет на производственные процессы. Это отвественная профессия, требующая внимания к деталям, техническую грамотность и навыки работы с оборудованием.

Стажер кадастровый инженер

"Стажер кадастровый инженер" - это начальный этап в карьере специалиста в области кадастрового дела. Стажеры помогают опытным инженерам в проведении всего процесса кадастрового учета, что включает в себя исследование и анализ данных о недвижимости, измерение и описание границ участков, а также подготовку технической документации. Это очень важная работа, которая требует точности и внимания к деталям, поскольку все данные влияют на составление справок о стоимости недвижимости и могут быть использованы в юридических выпусках. Работать стажером кадастровым инженером - это шанс получить бесценный опыт и усвоить навыки, которые впоследствии помогут вам стать полноценным кадастровым инженером. От вас потребуется способность к критическому мышлению и решению задач, знание кадастрового права и способность работать с специализированным программным обеспечением. Может потребоваться окончание релевантных курсов или образования в связанной области, однако это во многом зависит от конкретных требований работодателя.

Аппаратчик производства бактерийных препаратов

Аппаратчик производства бактерийных препаратов — это человек, который работает на производстве и занимается процессом получения бактериальных культур и их дальнейшей обработкой. Они берут на себя ответственность за качественность выпускаемых препаратов, которые затем используются в медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве. Специалист управляет оборудованием, поддерживает нужные условия для размножения бактерий и следит за чистотой процесса. Работа требует точности и строгого соблюдения технологического процесса. Это небольшой, но важный элемент в большой системе создания лекарств и вакцин, поэтому требуются ответственность, внимательность и знания в области биологии.

Специалист САПР (систем автоматизированного проектирования)

Специалист САПР - это как точный и грамотный переводчик между проектировщиками и компьютерными системами. Это человек, который знает, как помочь компьютеру понять идеи и планы архитекторов, инженеров или дизайнеров. С помощью специального программного обеспечения, такого как AutoCAD, SolidWorks или Revit, специалисты САПР превращают сырые наброски или планы в детализированные цифровые модели. Эти модели затем используются для создания общего плана, производства деталей, испытаний или визуализации проекта. Сеть трубопроводов ваших туфель? Огромный небоскреб в вашем городе? Уютный дом для вашего питомца? Все эти вещи могли быть спроектированы с помощью специалиста САПР. Ответственность специалиста САПР - это не просто перевод идей в компьютерные языки, но и помощь в выявлении и устранении проблем в проектах до их выполнения. Это работа в захватывающей и постоянно развивающейся сфере, которая объединяет креативность, технологии и стремление к точности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете